Une étude nationale nutrition santé (ENNS), réalisée en 2006-2007, publiée par l’Institut de Veille Sanitaire en avril 2012, basée sur les données sociodémographiques et de consommations alimentaires, des mesures anthropométriques (poids, taille) et un...

À mesure que le nombre de personnes atteintes de déficience en vitamine D continue d'augmenter, l'importance de cette (pro)hormone dans la santé globale et la prévention des maladies chroniques est à la pointe de la recherche. On estime qu'un milliard...

Des résultats présentés à la Digestive Disease Week 2011 montrent que 64% des patients atteints du virus de l'hépatite B (VHB) ou du virus de l'hépatite C (VHC) ont des faibles taux de vitamine D. Compte tenu de ces résultats, les chercheurs exhortent...

La vitamine D est en réalité une (pro)hormone d'origine double, l'une endogène (action du rayonnement solaire sur la peau), l'autre exogène (alimentation). Elle est soluble dans les graisses (liposoluble). La vitamine D intervient (avec la Vitamine K2)...